Пара слов о сервисе
В журнале «Эксперт-Сибирь» опубликована заметка об особенностях местного сервиса. Судя по всему, ее автор живет в каком-то другом городе и ходит в какие-то другие заведения:
К примеру, в кофейнях (у нас в городе их много) сотрудники намного более улыбчивые и дружелюбные, чем в заведениях классом, а соответственно, и ценами, повыше. Хотя, казалось бы, должно быть наоборот: в кофейнях больше проходимость, меньше средний чек — чаще всего заказ состоит из чашки кофе, десерта и салатика-супчика-блинчика, — а обслуживающему персоналу приходится больше бегать и быть более внимательными. Но редко когда встретишь там заморенную несчастную девушку, которая будет односложно отвечать и молча записывать заказ, а потом так же безмолвно ставить его перед посетителями и с независимым видом удаляться прочь.
В общем, почитайте лучше колонки на еРаботе на аналогичную тему — все больше пользы будет.
Оставить комментарий