Упаковка сообщит срок годности

Немецкие ученые разработали пленку, которая меняет цвет при контакте с несвежими продуктами.

Исследователи создали сенсорный материал, способный менять цвет с желтого на синий при определенных условиях. Внедрение этих датчиков поможет людям избежать пищевых отравлений, утверждают ученые.

Датчик, который добавит лишь несколько центов к стоимости упакованного мяса, курицы или рыбы, работает как лакмусовая бумага, которая используется для обнаружения кислотности. Краситель, содержащийся в датчике, реагирует на молекулы, которые образуются при разложении пищи.

Рубрики: новости