Копченые ребра "Бурбон"

Грильков · 91,678 просмотров
http://www.samura.ru/ - Промокод: Грильков - скидка 20%
http://www.weberstephen.ru/ - Гриль спонсор
https://vk.com/grillkov
http://goo.gl/nIoljT Live!
https://www.instagram.com/grillkov/
Periscope - http://www.periscope.tv/grillkov
Ингредиенты:
Свиные ребра -1.5кг.

Для маринада:
Бурбон -80гр.
Чили -1ч.л.
Паприка - 3ч.л.
Соль - 1ч.л.
Перец - по вкусу
Томатная паста - 80гр.
Чеснок - 3зуб.

Для глазировки:
Яблочный сок - 200мл.
Яблочный уксус - 2ст.л.
Соевый соус - 1ст.л.
Кетчуп - 100гр.
Соль - 3щ.
Сахар - 3ч.л.
Перец - по вкусу