Маринад для свинины: 3 идеи маринада для сочной свинины [Мужская кулинария]

Мужская кулинария. Рецепты · 26,445 просмотров
Сочное — значит, вкусное. Сделать сочное мясо и придать ему особый вкус можно с помощью маринования. В этом выпуске «Мужской кулинарии» тебя ждут три идеи маринада для свинины.

Чтобы получилось вкусное и нежное мясо, маринад должен содержать три компонента: кислоту, пряности и специи и растительное масло. Кислота расщепляет волокна и придает мягкость, специи — вкус, а масло помогает лучше впитать специи и кислоту.

Чтобы приготовить имбирный маринад для свинины, смешай тертый имбирь, соевый соус, нарезанный чеснок, лимонный сок, масло, соль и перец. Этот рецепт маринада универсальный и подходит также для говядины и курицы.

Томатно-горчичный маринад готовь из горчицы, томатной пасты, чеснока, моркови и растительного масла. По вкусу добавь соль, сахар и перец.

Для цитрусового маринада используй лимонный и апельсиновый сок, чеснок, мед, тимьян, масло, соль и перец.

Как приготовить свинину — потушить, пожарить или запечь — неважно. Эти виды маринада всегда придадут мясу неповторимый вкус.

Мужская кулинария — кулинарный советы для мужчин два раза в неделю.

Понимание принципов кулинарии избавляет от необходимости изучать рецепты.

=================================

Подпишись на нас:

ВКонтакте: https://vk.com/b10.menscooking
Одноклассники: http://ok.ru/b10.menscooking
Facebook: https://www.facebook.com/mencooking.blog
Инстаграм: https://www.instagram.com/mencooking.blog/
Мой мир: http://my.mail.ru/community/gotivim.mm/
G+: https://goo.gl/vvLO5R